Wie zijn we?
In het jaar 2023 zijn we begonnen aan een reis om een blog te maken die gewijd is aan onze gedeelde passie voor eten. Ons doel was om te laten zien dat heerlijke recepten niet altijd duur of tijdrovend hoeven te zijn, en om aan te tonen dat de basisprincipes van koken net zo belangrijk zijn als de meest uitgebreide technieken
Wij geloven dat koken een kunstvorm is, en net als bij elke kunst is het essentieel om de basis te begrijpen. Via onze blog willen we ons enthousiasme voor koken delen en een platform bieden waar beginnende koks en culinaire experts hun vaardigheden kunnen ontwikkelen en nieuwe smaken kunnen verkennen.
Onze blog is een getuigenis van het idee dat heerlijke maaltijden niet duur hoeven te zijn. Wij geloven sterk dat het creëren van smakelijk eten betaalbaar kan zijn, En door wat creativiteit en vindingrijkheid kan iedereen in zijn eigen keuken smakelijke gerechten maken.
Maar onze blog gaat niet alleen over de praktische aspecten van koken. We willen ook de vreugde van het delen van eten met anderen vieren. Eten heeft een ongeëvenaarde kracht om mensen samen te brengen, en we hopen dat onze blog onze lezers zal inspireren om samen te komen met dierbaren en de vreugde van samen koken en eten te delen.
Kom en sluit je bij ons aan op onze reis! Of je nu een ervaren thuiskok bent of een beginner, we hopen dat ons blog een waardevolle bron zal zijn in jouw culinaire avonturen. Laten we samen de wereld van eten verkennen, recept voor recept.
Over Onze Recepten?
Mijn naam is Stefaan, en samen met mijn vrouw Laura hebben we deze blog opgericht om onze passie voor eten en fotografie te delen. Ik ben altijd al geïnteresseerd geweest in koken en heb jarenlang de culinaire kunsten bestudeerd, maar ik had ook een unieke hobby: urban exploration. Meer dan een decennium lang reisde ik de wereld rond om verlaten gebouwen en structuren te fotograferen, wat me een scherp oog voor detail en waardering voor de schoonheid op onverwachte plaatsen gaf.
Naarmate ik ouder werd, studeerde ik full-stack development en creëerde ik deze blog. Laura komt uit Colombia en samen vermengen we onze culturele achtergronden om recepten te maken die zowel heerlijk als uniek zijn. Of het nu gaat om een klassiek Belgisch gerecht of een Colombiaanse comfort food, we geven er onze eigen draai aan en delen het met onze lezers.
Koken is onze passie, en we zijn altijd op zoek naar nieuwe smaken en recepten om uit te proberen. We zijn niet bang om te experimenteren en risico's te nemen in de keuken, en we hopen dat onze lezers geïnspireerd worden om hetzelfde te doen. Volg ons blog voor de nieuwste recepten, voedselfotografie en culinaire avonturen.